酸菜土鸡的花样做法，很下饭哦~

一：酸菜鸡蛋炒饭 　　1、热锅加油，下鸡蛋，炒至鸡蛋松散，下酸菜 　　2、炒至酸菜、鸡蛋出香，下冷饭 　　3、炒至饭粒松散，下虾仁菜脯炒至出香 　　4、转小火下葱花，炒至出香入味即可 　　5、一份酸菜鸡蛋炒饭完成，很香哦

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酸菜鸡：酸菜为何总“失味”？一场味蕾的悬疑剧

当一锅酸菜鸡热气腾腾地端上桌，金黄汤汁翻滚，鸡肉鲜嫩诱人，但夹起一筷子酸菜时——“怎么一点味道都没有？” 这种失落感，或许你也曾体会。酸菜作为这道菜的灵魂，为何总在关键时刻“黯然失色”？

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【李记酸菜鸡】分享：腌酸菜时，最 忌只会加盐，农村人都这样做，味道酸爽，不易变质

说到酸菜，相信不少朋友都很喜欢吃吧，哪怕我们都知道酸菜是用大量食用盐腌制而成，会产生一种物质，吃多了的话对人体有一 定的危害，但是很多人都没办法拒绝用酸菜做出来的美食，吃起来口感很好，炎炎夏日也能用酸菜开胃下饭，所以这样一来，酸菜就变得格外受欢迎，特别是对于很多农村家庭来说，他们每年收获的蔬菜比较多，吃不完卖不掉的话烂掉会很可惜，所以就会腌制成酸菜，这样就能延长蔬菜的存放时间，而且还能获得新的美味。

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【李记酸菜鸡】分享：美食新做法：酸菜鸡，美味“鲜到上头”全家赞

周末用剩酸菜和鸡腿肉试新招——酸菜鱼做法改煮鸡肉，竟碰撞出意外美味！

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南充李记酸菜鸡：一口酸辣，唤醒川北味蕾记忆

在川北南充的街头巷尾，总有一缕酸香随风飘散——那是李记酸菜鸡独 有 的味道。这家传承三代的老店，用一锅酸辣鲜香的酸菜鸡，串联起南充人的味觉记忆，也成为外地游客打卡的“必吃清单”。今天，就让我们走进李记，揭开这道川北名菜的“美味密码”。

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酸菜鸡：川渝餐桌上的“酸辣江湖”霸主

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